Olive oil mencegah kehilangan tulang

Polyphenol di dalam minyak zaitun-olive oil-disebut oleuropein, tampaknya bisa mengurangi kadar interleukin-1 tubuh, zat kimia inflammatory immnue yang dapat mempercepat kerusakan jaringan tulang.

Tabloid Aura edisi April 2011  minggu ke-1